處處充滿小確幸的基地

那天跟好姐妹板橋店吃完泰式料理，便邀約下次一定要吃”聚”

9/2那天我終於吃到了，話說本來想我回到台北的時間還很早。

不用預約應該有位子，結果好姐妹5多點多到時。

位子己經全滿了，還好臨時預約有人取消。

所以我們便有位了！YA! YA! YA!

聚火鍋採用套餐式：湯頭、主餐、甜品、飲品、季節創意單品、副食

價錢：390(外加一成服務費)

湯頭：我跟好姐妹點昆布滋養湯，老公點北海道昆布鍋。

昆布滋養湯湯頭好好喝，淡淡的中藥味加上鮮美的昆布湯。

我跟好姐妹喝了好多，為即將到來的寒冬打好底。

老公的北海道昆布鍋反而遜色。

主餐：雪花牛肉拼盤

牛肉是火鍋的主角，所以品質的好與壞非常重要。

坊間很多連鎖火鍋肉，一涮入湯頭，整個散開或是縮的不像話。

聚的雪花牛肉涮完，搭配電池爐的溫度在90~140度。

保留牛肉的原汁原味、不乾不澀。

火鍋配料

讓我留下深刻的印象是芋頭，煮熟後很散發出濃濃的芋頭香。

芋頭三三三(台語發音)，好吃極了。

好想要再吃一個。

季節創意單品：

我選擇手打蝦仁漿、手打鮮肉漿、蟹絲花球+鳳凰蝦球。

蟹絲花球+鳳凰蝦球跟坊間的火鍋料差很多。

尤其鳳凰蝦球外面粒粒(不知是什麼多西)。

中間包一隻蝦仁，超好吃！

煮熟後很像冬粉，只是量太少了。

梅子汁

 酸酸的梅子汁，可以幫助消化，無限量續杯。

桂花黑木耳釀

端上來濃濃的桂花香，很合女生的味，讓我們意猶未盡。

北海道金橙奶酪

橙香加濃濃的奶香，味道很和,一樣意猶未盡。