2019.8.30
因前年在東京時並沒有吃到口袋名單中的甜點
這次一回到東京放好行李後馬上展開甜點之旅
第一家先來到上次路過經過卻錯過的bills鬆餅
目前日本甜點界前三名分別為
1.eggs for things
2.bills
3.Harbs
很幸運這次成達吃到2.3名
至於第一名eggs for things己經來台灣微風松高展店
只是有些美食來台灣後因國人的習慣會做修改
就吃不到原汁原味的產品
世界第一的早餐”的「bills」表參道店
被日本居民和海外遊客所深愛著的「bills」
就位於表參道上的"東急PLAZA表參道原宿"的7F
bills的老闆是一位澳洲人
他年輕時來過日本對日本留下深刻美好印象
於是海外展店當然日本也在的企業藍圖之中
當天我們到表參道時己經下午3點多
還好不是用餐時間也不是例假日
馬上就有座位
東急PLAZA Bills空間很大很舒適
座位也很多
客人也以年輕人居多
整間店看起來就很有朝氣
服務員每個人也都展現青春洋溢氣息
整面書牆看起來就佷有氣質
坐在這個位子文輕的氣質感染全身
奶酪鬆餅 w/新鲜香蕉，蜂蜜奶油¥1,350（不含税)
軟鬆餅控的我看到bills鬆餅時真是舉雙手投降
有些鬆餅會在上面加很多的水果讓它更豐富
但我比較受原味的鬆餅
因為可以吃到它真正的天然美味
熱騰騰的胖胖的鬆餅讓人一刻也不停留想要嚐一口
因熱軟化的鹹乳酪搭配鬆軟的鬆餅真是天生一對
好吃!好吃!好好吃!
這次來東京都是為了尋找甜點跟美食之旅
來東京二次每次都在車站內鬼打牆
東京車站是日本交通的重要命脈
每天進出車站不知道有幾萬人
這次第二口袋名單甜點就在東京車站附件百貨公司
我們也想看看東京車站外面世界
東京車站被現在代建築包覆在其中的日式建築
雖然年代久遠但日本人對文化的保存與維護真的很用心
2020奧運在日本東京舉辦
可想而知到時來自世界各國的人擠進東京
東京應該會很熱鬧
在東京車站廣場有OMEGA倒時計時鐘
東京車站附近HARBS位於「丸大樓」三樓
很幸運我們去的時侯不用候位
廚窗內的每一款蛋糕都做很精緻漂亮
如果口袋夠深胃也夠大真想每一種都點人吃
網路上推薦好評就是水果千層蛋糕
因為晚餐還有重頭戲要吃
所以先點一個水果千層蛋糕來墊底
水果千層蛋糕端上桌時真的感嘆師父的巧手
可以一層一層把水果跟派排列組合這麼完美
每一口都吃到的水果跟派皮在口中交織著令人流淚感動的美味
連不愛吃甜點的老公都為它傾倒
下次來東京時我一定還要再吃一次
我點一壺抺茶也超好喝
淡淡的抺茶香搭配水果千層蛋糕好幸福的午茶時光
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