2019.8.27

一早在上野站搭新幹線至仙台

前年搭新幹線那份悸動己經消失無影無踪

這次再搭就好像搭台灣高鐵的感覺

發現平常日日本的新幹線沒什麼人

順便跟大家分享一個常識

日本所有的鐵路都以東京為主

從東京發車的列車就是下行列車

開往東京的列車就是上行列車

從東京到仙台車程只要一個半小時

仙台是東北最熱鬧城市

在仙台附近有很多的購物商場及飯店餐廳

而仙台最有名名產牛舌在仙台車站三樓就有一條街都是有名的牛舌專賣店

讓旅客不用翻山越嶺就可以享受美食

我們在仙台車站三樓找到寄行李的地方

先把行李寄好才能好好的大吃特吃跟好好的逛逛仙台市區

當天到仙台的時間是11:30午餐時間仙台車站三樓己經出現排隊人潮

不想浪費時間我們走到仙台車站後站就看到利久牛舌

去年在大阪吃過利久牛舌對它的美味一直念念不忘

今天不用吹灰之力就看到了

午餐時間還有很多空位真是驚喜

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這家店的用餐環境比車站還棒

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飢腸轆轆看到這美食覺得人生好美好

讓我重拾記憶中的美味

只要吃過牛舌的人都會上癮

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行前在網路上做功課網友介紹在仙台車站後站有一家yodobashi

電器跟台灣的差價很大

這次去日本電器的購物清單就是平板夾

網友對Panasonic 國際牌 EH-HS99 奈米負離子平板夾離子夾評價很高

拿了照片給店員看順便幫我看了價錢折合台幣2450

當下馬上給它刷下去在台灣賣價是3980

等於打六折的價錢

這個平板夾真的很好用而且用完髮質真的很順也很亮

現在是我整理頭髮的好幫手

仙台另一個美食就是茶寮毛豆產品

連日本人來仙台真會買它當拌手禮

它最有名就是我豆奶昔跟毛豆泥麻糬

毛豆泥麻糬連老公不喜歡吃甜食的人看了都想買

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建議買毛豆奶昔在S-PAL地下一樓人比較少

買了一杯毛豆奶昔來嚐鮮

真的很好喝都完全喝不出毛豆的味道

很順口一點也不甜很快就把一杯喝完

老公一口也沒喝到跟我抱怨很久

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在人仙台車站地下一樓S-PAL 商場超級好買

當我看到整牆壁都是各種品種葡萄時我內心超澎湃

尤其是我最愛的麝香葡萄

轉身後又看到水蜜桃時我真的瘋狂了

因為胃實在裝不了這麼多的水蜜桃跟葡萄

好想把它裝運回台慢慢品嚐

回台時有一天在so go看到山形水蜜桃2顆台幤599

真的很高興在日本期間只是到超市我都會買水蜜桃

真的吃回本了

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在S-PAL我買的水果當晚馬上來品嚐

水蜜桃葡萄又香又甜又多汁好吃到爆

在日本期因為補充足夠維它命C

皮膚水水嫩嫩

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當晚我們住在東橫inn盛岡站

會選住這個盛岡一方面是飯店地理位子很棒

盛岡車站也有一個很大的商場晚上無聊時有去處可去

再來隔天要秋田也很方便

隔天我們的行程安排就是去秋田的田澤湖跟角館

田澤湖駅是一個用玻璃惟幕蓋的新站

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很新穎一個清新典雅的車站

位處在鄉下沒有大城市的車水馬龍

給人沈穩平靜的感覺

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看了這張告示牌發現秋田不論那個季節來

都有很多景點可以玩

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田澤湖駅出口右轉有一個櫃台可以買遊田澤湖車票

要注意只有10:45/13:25/15:25這三班會在「潟尻」(辰子像)停留20分、「御座石の神社前」停留10分鍾讓您拍照。

所以要算好新幹線時間才能搭上這三班車

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發現也有往乳頭溫泉的巴士

下次要去乳頭溫泉泡湯就知道在那裡搭車

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要去田澤湖就在1號站牌搭車

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這是遊田澤湖的巴士

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當天在田澤湖時沒下雨

愈接近山區時就開始下毛毛雨後來愈來愈大

唉!出遊最怕就是下雨

既來之則安之享受雨中的田澤湖也是一種美

第一站停留點「潟尻」(辰子像)停留20分鐘

當天搭巴士遊田澤湖的人很多

司機一停好車大家趕快搶時間跑到辰子像土

沒有太陽打光沒有楓紅點綴的色彩

朦朧的田澤湖跟辰子像是一種靜謐的美

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辰子像對面有一家店家賣的冰淇淋聽說很好吃

我要忙著拍照沒有時間買來吃

有點殘念

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第二站「御座石の神社前」停留10分鐘

只停留10分鐘說實在有一點沒夠用

對於喜歡攝的人真的是一種折磨跟考驗

建議來田澤湖可以自駕或是在田澤湖駅附近租腳踏車

才能充份有時間飽覽田澤湖附近的美景

人的心態總覺得一天要跑好幾個景點才能值回票價

正樣好像只能蜻蜓點水不能深入探索地方美景

有時想想是很可惜

最佳來田澤湖的二個季節秋天跟冬天

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在田澤湖駅附近有賣土產及吃飯餐廰

賣的餐點都是在地料理我想應該會很好吃

可是我們己經有口袋名單就沒在這裡用餐

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接著我們搭一站來到今天第二個景點角館

角館駅跟田澤湖駅是古代與現代最佳代表

角館駅有著濃厚的日本味

木造和式車站就好像電影中會出現的情景

這時有一對穿著和服的男女戀人就更加有畫面

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這裡的垂櫻應該也有年齡

每顆都長大很大很健康

櫻花季時來角館一出站就可以被櫻花包圍

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從角館駅前面道路一直往前走就可以到屋敷賞楓

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這趟東北之行老公一直說要吃當地特色料理

十兵衛就是當地人會去的餐廳

我們到達時間己過用餐時間很快我們就可以享用美食

店內牆上有很多日本名人的簽名做美味品質保証

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秋田最有名產就是比地內雞

來秋田沒吃比地內雞就好像入寶山空手而回

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串燒就像台灣烤肉

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秋田另一個名產就是稻庭烏龍麵

日本有三種烏龍麵最為有名，分別是香川縣的「讚岐烏龍」、名古屋的「碁子麵」、和今天要為大家介紹的「稻庭烏龍」。

稻庭烏龍產於秋田縣稻川町稻庭地區。比一般的烏龍麵要來的細一些，但又比素麵或涼麵要來的粗一些，呈現出淡淡的奶油白。稻庭烏龍用來防止麵黏在一起的粉用的不是麵粉而是澱粉，且在乾燥之前會先將麵壓平，故呈扁平狀。稻庭烏冬最大的特點在於麵當中含有非常多的小氣泡，這是因為製作稻庭烏龍時需要不斷反覆的去揉麵。揉完的麵發酵後再繼續揉，反覆多次。那這些氣泡有什麼作用呢？根據秋田縣綜合食品研究所的研究發現，這些氣泡使得稻庭烏龍即使煮過後也能保存相當長的一段時間。而且據說這也是稻庭烏龍嚼勁十足的原因之一。

稻庭烏龍起源於江戶時代初期的17世紀初。當時住在稻庭地區的佐藤市兵衛先生使用當地特產的優質小麥製作乾烏龍麵和其他各種麵類，據說麵的口味相當優雅，深受大家喜愛。他的後人也繼承了他的技術並且不斷進行改良，到後來連藩主都愛上了他們家的麵。據說流傳至今的製作工藝是於西元1665年左右確立下來的。

製作稻庭烏龍麵時因原材料都是嚴選出來的，製作工藝相當繁瑣，所以生產量少，當時普通人是很難吃到。所以成為秋田縣的特產為人所熟知還是明治時期以後的事了。因經常上供給宮內廳，以及獲得各種博覽會大獎，開始有了知名度。西元2007年，稻庭烏龍還入選了日本政府農林水產省所頒布的「農山漁村的鄉土料理百選」。

當年對平民來說幾乎是遙不可及的稻庭烏龍麵，那高超的技術和上等的口味經代代流傳，現在已成家家戶戶可以輕鬆品嚐的料理。

以上資料取自JAPAN BRAND

老公點的稲庭烏龍麵

我很喜歡它的口感我覺得比一般烏龍麵好吃多了

真的是嚼勁十足

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