當您正個努力擠盡腦汁要完成手中快要完成的文件時
因手指一個不小心把全部的東西都刪除
然後心急又不小心去按了儲存鍵
這時的我真的很想大叫:我是白痴嗎
這時心中黑暗面不斷告訴我不要寫了
光明面卻說你這麼容易就被打倒嗎(太小看你自己)
成功的人絶對不能被眼前逆境打倒
再寫一次吧!
"赤峰街"一直以為是在迪化街那個附近
結果卻是在南京西路中山捷近站的巷弄
這裡的建築物大都保留著民國初年的樣貌
日式建築平房會錯覺身處在日本京都的感覺
離中山捷運近的關係附近的餐廳一間接著一間開
小小的一間店面租金就要7-8萬
年輕人要創業真的是不容易
"榖樂"是姐姐飯後在赤峰街敵步偶遇
被它日式裝潢吸引進去
被廚櫃中的甜點深深吸晴
因剛吃飽飯胃實在沒有地方裝的下東西
跟老闆說您們的甜點看起來很好吃
下次我一定會來品嚐
姐姐一向是行動派於是幾天後便帶我們去吃下午茶
這家店是由二位愛好美食料理兄妹經營
他們因為喜歡美食於是到法國去學習
所以店中很多擺示品是他們在法國跳蚤市場購得
黑板上寫著店中餐點所採用的食物
朝貢豬是我第一次看到
想說這是專門朝貢給日本天皇所吃的豬嗎
老闆說朝貢豬用微熱山丘的鳳梨跟有機飼料飼養
可想而知養出來豬肉一定擁有上等肉質
大台北地區很多都是朝久晚五的上班族
一到假日時總希望能夠睡到自然醒
起床後早餐跟午餐一起解決
於是早午餐餐廳現在很盛行
那天我們實在太餓進入店內
請老闆推薦店內最熱門的餐點
火速點了四種不同的早午餐
出去吃飯人多有一個好處
可以點不同的套餐每個都可以吃不同口味
辣豆醬襯西班牙伊比利豬臘腸
辣豆醬是用花豆及日本味噌發酵後製作而成
坊間的辣豆醬大都很鹹加上一層厚厚的辣油
雖然好吃可是總覺好像在吃油的感覺
穀樂的辣豆醬辣度鹹度比例抓的剛剛好
把麵包塗上辣豆醬實在太match
豬臘腸切薄片煎的脆穌搭配生菜青爽可口
秘製香料雞腿排
採用多種香料研磨成粉混合海鹽去醃漬去骨雞腿
外皮烤的酥脆香料完全進入到雞肉內
火侯跟溫度控制的恰到好處
完全保留雞肉的嫩度讓人吮指回味無窮
烤雞腿讓我們每個人吃完後紛紛發出實在太美味
歐陸早餐盤
嚴選台灣在地豬肉混合洋蔥及牛奶製作的手工法式白腸,炙烤杏鮑菇,太陽蛋,自製優格
香腸好吃與否在於豬肉的新鮮的肉質
煎的脆脆Q彈白腸我還是第一次嚐到
自製優格搭配多種堅果完全符合我的口味
小陶鍋烤蛋
培根,甜椒,時令鮮菇,現刨起士,機能蛋所烘烤出來的烤蛋
我最喜歡起士烤出來的餐點濃濃的牛奶香實在會讓人停不了手
每一個套餐所搭配的麵包好吃到出乎我的想像
用星野酵母與日本麵包粉揉和經過長時間發酵造就Q口感鹽麵包
所以說東西要做的好吃食材的選擇真的太重要
榖樂的甜點不僅做的像藝術品而且美味的程度完全不輸五星級飯品的水準
於是我們一再造訪的原因完全是被它的甜點所迷惑
採完全手工現做的甜點讓人不知道等一下從廚房會端出什麼樣的作品
有些甜點太好吃完全忘了問它的芳名
藍莓塔
整顆大大的藍莓堆滿塔餅
美麗的外表實在令人捨不得下手
藍寶石優格
我一直不是很喜歡吃酸的東西
可是這優格跟上面的香吉士一點也不酸
是我第一次吃過最好吃的優格
這道甜點吃起來有一點像蜂蜜蛋糕口感
哈密瓜塔
真的很佩服老闆妹妹的巧手跟審美觀
櫻桃泡芙
這泡芙是讓我們魂牽夢縈的甜點
泡芙的皮實在好吃到辭窮
手工現做的甜點除了保留水果的新鮮還有麵粉香氣
雙胞胎泡芙
左:白乳酪泡芙
右:藍莓泡芙
太有創意了
9月份是專科好姐妹的生日
我們都喜歡吃美食
於是第我一個就想要分享給他們
我們特地在平日請了半天假
捨去假日的人擠人整個用餐的品質更舒適
今天又有新口味的甜點
前:抺茶栗子塔
中:香蕉巧克功塔
後:檸檬乳酪塔
因為要慶生我麻煩老闆妹妹幫我插上蠟燭
壽星許願中
當天我一樣又犯了沒檢查相機電池的錯
拍了幾5張照片後又沒電帶了備用的電池也是沒電
只好用手機拍可是download下來的照片品質真的差很多
雖然相機很重可是拍出美麗照片那就值得
真的很感謝這對兄妹無私的把所學分享給我們
讓我們不用花費大筆的機票錢跟長途飛行
就可以吃到米其林級的餐點及甜點
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