處處充滿小確幸的基地

2017.07.14

好姐妹為了吃八色烤色己經訂了二次不是訂不到就是訂到後姐妹有事取消

我們三人契而不捨在第三次終於讓我們吃到了

可見人對"吃"這一件事真的很堅持及毅力

八色在台灣剛開幕時聽說連平日都很難訂,假日更不用說可能要訂半年後才能吃到

還好妹妹的幸運之手終於幫我訂到位子

八色在忠孝東路四段微風忠孝館後面,是聚餐交通很便利的餐廳

雖然是烤肉餐廳還好烤肉味沒有很重

我最怕是吃烤肉後全身都烤肉的味道

餐廳肉置子算寬敝,店內裝潢走是一股很沈穩內斂的風格

感覺上有種韓國歷史劇的場景佈置

牆上二扇扇子不用多說就是韓國代表物

八色有三種套餐:三色套餐,八色套餐,茗品套餐

當天我們選的是八色套餐

可以一網打盡吃到八種的肉

也可以日後單點五花肉的參考

對於三個女人而言份量也剛剛好

我們一入座後桌上就已經擺好了火鍋及烤盤上的泡菜

沙拉及包肉用的菜都己經放好了

我們三人還驚訝一番怎麼都還點菜就己經都上桌

原來這是基本的配備,不論你點套餐或是單點都有

我一看到這個菜就很直覺把放入鍋中煮

等服務人員解說如何吃時才恍然大悟

它是拿來包肉用的菜就像在韓劇中會看到

還好菜是可以無限供應否則我們今天可能會吃肉吃從此不敢吃五花肉

火鍋中只有可以無限加湯鍋中的食材是不能加的

裡面的料說實在並不多可是湯超好喝很鮮甜

生菜沙拉

店家很貼心怕烤肉的油脂會噴到客人身上

給客人這個可愛韓服圍兜兜貼在衣服上

真的可以有效隔絕五花肉的油脂

真是可愛又很聰明的做法

這八種五花肉分別己經醃上醬料

烤肉的東西完全不用客人動手,由服務人員幫你烤熟

由左而右分別為:辣椒醬,白醬,咖哩,花草

由左而右分別為:人參,紅酒,松葉,大蒜

八色選的五花肉品質很棒油脂分布剛剛好

肉在烤盤上發出嗶嗶響亮的聲音

肚子因為肉香也開始咕嚕咕嚕叫起來

烤肉必備的工具剪刀夾子

服務人員會先從醃大蒜的先烤

服務人員肉烤熟後會把它剪成一小塊

請客人先夾一塊嚐嚐原味的味道

剛烤好的五花肉真的香味四溢光聞起來就會讓人食指大動

如果覺得這樣吃多會覺得太油膩

這時可以用生菜包著剛烤好的肉再加上泡菜大蒜

是一種很健康的吃法

八種不同口味的五花肉我覺得都有它的特色

在烤之前我們問服務人員覺得那個口味最好吃

她個人覺得白醬最好吃

結果我們吃了以後也覺得白醬最好吃

其中大蒜烤過後完全沒有辛辣味

吃起來有點像煮熟的菱角

​​V八色的韓式泡菜醃的剛剛不會太鹹

其實不用夾肉光吃就覺得很好吃

夏日炎炎的天氣吃不下時只要配著泡菜應該可以打開胃蕾大門

八色烤肉